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泰国腊肠菠萝饭泰国风味0

时间:2018-10-20 01:17:56 来源:互联网 阅读:0次

泰国腊肠菠萝饭的做法(泰国风味)

材料:菠萝、腊肠、胡萝卜、青豆、鸡蛋、冷米饭、鱼露、泰式鸡酱、盐。

做法:

1 将菠萝外部冲洗干净抹干,对半切开挖出果肉切丁,外壳留作盛器用;

2 菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干;

3 腊肠隔水蒸10分钟,取出切丁;

4 胡萝卜去皮切丁,青豆沸水汆一下捞起滤干;

5 鸡蛋打散后入热油锅略炒,加入胡萝卜丁煸炒;

6 随即加入米饭、腊肠丁炒匀;

7 调入鱼露、泰式鸡酱和少许盐炒匀;

8 放入菠萝丁和青豆,快速翻炒几下,出锅装入菠萝壳内即可。

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