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可乐豆腐的做法

时间:2019-05-15 06:17:07 来源:互联网 阅读:0次

主料: 嫩豆腐 400克 猪肉 150克

辅料: 可乐 300ml 青椒 适当 红椒 适当 蒜 适当

调料: 生抽 适当 生抽 3茶匙 淀粉 适当 食油 1茶匙 盐 适当

可乐豆腐的做法:

1、准备好嫩豆腐。

2、准备好青红椒、独蒜、洋葱

3、准备好生抽、可乐。

4、青红椒洗净、去籽,切小粒;洋葱、蒜切细丝备用。

5、猪肉洗净、切小粒。

6、猪肉加入生抽。加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。

7、加入淀粉,拌匀;腌制30分钟。

8、豆腐用水冲1下,沥干水份,切小块备用。

9、锅中油热,放入豆腐。

10、中小火只将豆腐4面煎黄,盛起备用。

11、锅中余油,倒入猪肉煎1下。

12、猪肉煎至变色,倒入葱蒜,炒出香味。

13、倒入豆腐,炒匀。

14、加入适当盐,炒匀。

15、倒入可乐。

16、可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟。

17、汤汁略收干,倒入青红椒。

18、加入生抽提味。

可乐豆腐的特点:

咸甜下饭

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