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锅包肉酱油麻油拌黄瓜的做法

时间:2019-05-14 21:16:57 来源:互联网 阅读:0次

锅包肉+酱油麻油拌黄瓜的材料:

瘦肉,生粉,盐,胡椒面,料酒,鸡蛋

锅包肉+酱油麻油拌黄瓜的做法:

1.瘦肉切片,加生粉、盐、胡椒面料酒腌制

2.再打散1只蛋,这次蛋黄也用上,加面粉和生粉,调到糊状,稠的程度是能挂到肉面上

3.然后把肉蘸满蛋浆,在锅里慢火炸至浅黄色,再调高火温,再将炸过的肉再翻炸,炸至金黄色,捞起沥油。

4.在1小碗放几茶匙茄汁、糖和柠檬酸(白醋也可)、两茶匙左右玉米粉或生粉,搅拌均匀,倒入干净锅内烧至起泡,浇到炸好了的肉面上。

5.我家领导另外配上豆、玉米和番茄,这类食法也不错,营养较全面呢。再加个酱油麻油拌黄瓜将黄瓜切成蓑衣黄瓜状,浇上生抽、麻油、辣椒油(我无放,先生怕辣)、醋等,吃起来好爽。

家常菜做法大全温馨提示:

不知道这样做山寨版的成份有多少,或许不太正宗,但颇好味。

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